食記-無老鍋-賞鍋首選 @ Lilian space

說到這家無老鍋,從以前看住在中部的格友們介紹時,就一直是我的口袋名單之一!
但在台中,實在是很難去品嚐~
前陣子,聽說在台北也開店了,心中就一直惦記著一定要去嚐嚐~

在一次姐妹會中提到,原來二位愛吃麻辣火鍋的表妹們都已經去嚐鮮了,
給的評價也很高!!
於是在2011年最後一次的姐妹會便約在這裡,
為了怕訂不到位,我們也是約於一個月之前就訂位了!

一到現場，第一眼就被它的門面吸引～
那一盞盞的天燈,在夜間綻放著~我想經過的人們,很難不被吸引吧!!

整體裝潢散發著濃濃的日式氣息~

我們的時間是訂6:30,
用餐時間為1.5HR ,
(吼!要強烈跟店家建議,時間真的有點短,感覺吃起來就是不夠儘興!!)

拍上面這些照片時,用餐的人還没坐齊,
等我們開始享用美食時,整個店也都坐滿了

這茶壺好重哦!!超有份量看起來也很有質感

猜猜這是什麼?!
可不要以為它是飲料馬爾必思什麼的,
它是待會白鍋要用的高湯,這色澤還真迷人~

我們點鴛鴦鍋,來看一下官網的介紹吧~

白鍋：
日本明治冰淇淋豆腐鍋/膠原蛋白美白鍋
==結合了中式與日式養生鍋的優點的日本冰淇淋豆腐鍋,
整個湯底呈現乳白色,   加上來自日本的獨特食材,
以及失傳百年的冰淇淋豆腐,成為養生鍋新創舉.
==結合日式養生鍋與中式養生鍋之創舉,選用上等豬骨長時間所熬煮出乳白色高湯,
    再加入天然草本植物及珍貴中藥作搭配,風味獨特,
    同時具有日式風味的細緻與中式佳餚的深度,
    湯頭味道十分濃郁,建議剛開始食用時,不需使用沾醬
    因含有豐富的膠質,故又被稱為"養顏白湯鍋"

紅鍋:
無老長生辣香鍋
==以中式的辛香中藥長時間熬製調味,帶入濃郁湯頭,讓養生湯頭有更深入的口感,
使用辛香中藥調配,微辣又不刺激,適度的辣味能促進新陳代謝,
達到養生與美食兼具的雙重享受.

簡約有質感的MENU

這造型真吸引人,來不及拍實品,因一送上來,服務生就幫我們入鍋煮了~

這二樣人氣餐點,我們都有點~