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這間宋廚久聞大名許久

繼前年嚐過龍都烤鴨,眾姐妹們著實對烤鴨有了另一層的認識

於是去年的姐妹會也排了一次賞鴨餐

台北市有名的烤鴨餐廳這間宋廚可是榜上有名的

但超難訂位,還好有表妹的耐力與堅持,終於可以來嚐美食

 

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這家不讓拍菜單,所以菜名依稀還有印象,但價位就不記得了

 

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這道是"松柏長青"

好吃,很爽口,裡頭還有花生,很多層次的口感

 

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炸丸子

這道好像也是人氣餐點,也不錯吃

 

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今天的主食我們以麵食類為主,蔥油餅及韮菜盒,

但因大妹不愛吃蔥,又加點這道炒飯

 

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蔥油餅

蔥下的很足,好吃,煎的很酥卻不硬,好吃

 

 

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這菲菜盒跟烤鴨一樣是要預定的,這也很美味,裡面的饀料很多味道也處理的很好

突然覺得主食點太多了

待會要上的菜感覺會吃不完,更何況還有一隻烤鴨還没上呢

 

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鍋塌豆腐

 

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九轉肥腸

 

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炒高麗菜

 

重頭戲來了,期待很久的烤鴨上場了

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這餅皮感覺就很Q彈,好期待它待會和鴨肉激發出的美味

 

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這發亮的鴨皮彷彿在跟我們說:快來吃我吧

 

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師傳的刀工很例落,没多久就處理好這隻烤鴨了

   

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好迷人哦,大家的筷子的蠢蠢欲動

這鴨皮好脆,這烤鴨的迷人魅力我們嚐到了

真是大大的滿足啊

 

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其餘的鴨骨我們選擇做鴨骨湯

好喝,酸菜帶出鴨骨的甜味,一點都不油膩

 

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店家招牌甜點:豆沙鍋餅

滿滿的芝麻,夾層是豆沙,豆沙不會很甜,美味極了

 

這餐大家吃的好有飽足感,記得5人平均一人5~6百間

很適合家族聚餐,記得要先訂位及預定一些菜色哦!!

 

 

姐妹們,今年再來一次品鴨行程吧~~

 

 

 

 

店家資訊:

台北市忠孝東路五段15巷14號廠(近市政府站)

電話:02-2764-4788

 

 

 

 

延伸閱讀:

食~龍都烤鴨~賞鴨必嚐! 絶妙好鴨味~好味道讓人忘不了

 

 

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lilian 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

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  • LaLa
  • 師傅桌邊服務 覺得更好吃了^^
  • 真的呢~
    看師傅的刀工及美味的鴨肉
    口水都快流下來了~

    lilian 於 2014/02/26 07:34 回覆

  • 愛小宜
  • 推, 這我去吃過歐, 真的有好吃, 難訂是有道理的呢.
  • 謝謝小宜推推
    真的不錯吃
    還有一家龍都也很優~
    但價格都不怎麼親民~

    lilian 於 2014/02/26 07:37 回覆

  • 雨立今
  • 首圖就好吸引人喔~
    好想吃喔!!!!!
  • 呵~
    他們的韭菜盒真的很美味~

    lilian 於 2014/02/27 07:35 回覆

  • 思思
  • 思推4
    這個時間看到澎拜台菜
    好餓~
    那個豆沙鍋餅~我想吃一片柳
  • 謝謝思思推推
    這菜色多些人來SHARE一定能吃的很滿足
    那豆沙鍋餅真的不錯吃

    lilian 於 2014/03/11 22:42 回覆

  • kkschool
  • KK推~
    這間餐廳真的是蠻有名氣的,記得老公公司聚餐,
    都愛來這裡呢
  • 謝謝KK推推
    這家真的老字號
    生意也很好~

    lilian 於 2014/03/11 22:45 回覆

  • 蘇菲
  • 師傅現場片鴨秀讓人看了食指大動
  • 蘇菲說的一點都没錯,
    現場片鴨秀真的會讓人口水直流~

    lilian 於 2014/03/11 22:49 回覆

  • 克里斯汀的大聲公

  • 哇~~看得我超級餓啦^0^
    菜色看起來真的都是不含糊的美味咧~
  • 謝謝推推
    這家菜色都蠻道地的
    難怪是老店呢

    lilian 於 2014/03/11 22:53 回覆

  • claire
  • 好久以前很常吃~這幾年她實在太難訂位,所以好久沒吃了
    現在看了好想在去吃喔~~
    韭菜盒!!!等我~~
  • 這家真的很紅
    我記得好些年前他們的甜點是地瓜拔絲,
    我朋友還有吃到過
    但這幾年菜單己没這道菜了,
    鳴~~

    lilian 於 2014/03/11 22:58 回覆

  • 曉芬

  • 炒飯看起來真美味
    外皮酥酥的蔥油餅和韭菜盒看起來好勾人食慾
    烤鴨油亮亮的外表
    好吸引人
  • 謝謝曉芬推推
    他們家的餐食真的還不錯,
    訂位不是很好訂說~
    但值得一嚐~

    lilian 於 2014/03/12 21:30 回覆

  • Ivy
  • 老師傅的刀工真是利害,三二下就完整切下鴨肉,
    其他餐食也挺不錯的,讓我看了都直流口水了。
  • 這種老店,
    切片鴨的師傅或服務生
    每個手法都很例落
    没三二下,一盤油亮亮的鴨肉擺盤就完成了~

    lilian 於 2014/03/12 21:37 回覆

  • 雨立今
  • 我不得不說~
    這都是我的菜耶!
    我就愛吃這一味的東西!哈哈
    新年快樂
  • 呵~
    言言媽先前的留言被吃掉
    我救回來了,不好意思又讓你再留一次
    也祝你們一家子天天幸福快樂哦

    lilian 於 2014/02/27 07:39 回覆

  • 綠桃子
  • 這家真的超難訂位的啦~
    道道都是功夫菜!!!
    看了都要流口水啦!!!!!
    新年快樂~^^
  • 好吃的店難訂
    果然有其特別之處
    也祝綠桃子新的一年順心如意

    lilian 於 2014/03/12 21:48 回覆

  • 悄悄話