Lilian space

會知道這家小火鍋店完全是誤打誤撞碰到的~

這家鍋膳離板南線忠孝新生站很近,
有時想先吃完晚餐再回家,
便會在附近覓食,
週圍的店幾乎都吃過,
唯獨這家約拖了一年多才進去~

從還没生小瑞開始,一直到小瑞出生,
看~真的很久唄!!

還記得第一次一個人經過,
想說去嚐嚐,店員告訴我他們是採預約制,
那天已客滿了
所以没預約的我,當然就吃不到了~

那時心想,哇! 真的假的,
吃個小火鍋還得預約,
就這樣,後來就都一直没機會去吃~

 懷小瑞時,
一次跟同事剛好又經過這家,
想說, 碰碰運氣問問看好了,
店員說當下没位置,約要等30-40分才有 ,
因那時還得趕回去接老大,
只好做罷,

等做完月子回公司上班了,
同事有天問要不要去吃吃看,
忍不住上網搜尋一下這家店,
發現還蠻有名氣的,
而且價格並不便宜!
 一鍋 NTD420 起跳

跟同事二人心想,這種價位真的要去吃嗎?
不就是小火鍋~
但熱愛美食的我們,
又好想嚐嚐,究竟有多美味,
為何這種價位,客人還是這麼多?

於是美食二人組訂了位,終於要去品嚐了~



這湯頭好清澈也很厲害,跟我們一般看到的湯頭很不一樣~
有客人就是衝這湯頭而來而成為主顧!!

記得那時煮到最後,
湯頭味道都不會過鹹,很好喝~





醬料是屬於橘醋味道的,很清爽
同事說食材本身真的很新鮮,
不沾醬就很好吃了~



菜盤上桌了~ 份量雖没有很多,
但都很新鮮,特愛那芋頭,真好吃,
每種配菜都不錯,向來較挑嘴的同事,全都吃光光~


重頭戲來了,我們點的主餐豬肉及海鮮上桌了!



豬肉鍋~NTD420
看這肉的油花及份量,
和一般的小火鍋店比,真的有質感也優質,
那肉的厚度也比一般小火鍋店厚實些,
好好吃哦!!



這海鮮盤,乍看之下,有些失望,
因以一客650的價位,
原本想說會弄的很澎湃之類的,怎擺盤陽春了點~
但實際入口後,
才發現,舖盤雖簡單平實,
但食材的鮮味真的不是蓋的,
 新鮮且鮮甜,
不論是魚片/透抽/蝦子等,真的都很新鮮!



當日甜湯--紅豆湯,也不錯喝哦!!


整個吃下來,還頗有飽足感,
那肉片一片我想約有比一般的火鍋店還要大約3/1左右
用料新鮮,湯頭味美,
難怪價位雖不算低,
但仍有一批忠誠的顧客~

那時隔壁桌做一對女性朋友,
於結帳時一直跟服務生說,
他們家的湯頭有多好喝,讓他們一直念念不忘~

隨後入坐的一對男女,
還點起紅酒來喝,
第一次看到在小火鍋店裡喝起紅酒,
果然是屬於較高消費族群消費的地方~

幾乎去結帳的客人,
都是1500以上起跳,
我們二人吃不到1500,在當下竟覺得便宜起來,噗!!


這種較高價位的,
當然没法常常吃,
但我覺對於愛吃小火鍋的人,
可以來嚐嚐看,
讓自己的味蕾來嚐嚐店家用心經營出來的料理品質,
也是一種享受~





店名:鍋膳
地址: 台北市臨沂街27巷9-3號
TEL:02-2322 2425
營業時間: 上午12:00--14:00
下午:17:30--20:40
每週一公休哦!!