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這間宋廚久聞大名許久

繼前年嚐過龍都烤鴨,眾姐妹們著實對烤鴨有了另一層的認識

於是去年的姐妹會也排了一次賞鴨餐

台北市有名的烤鴨餐廳這間宋廚可是榜上有名的

但超難訂位,還好有表妹的耐力與堅持,終於可以來嚐美食

這家不讓拍菜單,所以菜名依稀還有印象,但價位就不記得了

這道是"松柏長青"

好吃,很爽口,裡頭還有花生,很多層次的口感

炸丸子

這道好像也是人氣餐點,也不錯吃

今天的主食我們以麵食類為主,蔥油餅及韮菜盒,

但因大妹不愛吃蔥,又加點這道炒飯

蔥油餅

蔥下的很足,好吃,煎的很酥卻不硬,好吃

這菲菜盒跟烤鴨一樣是要預定的,這也很美味,裡面的饀料很多味道也處理的很好

突然覺得主食點太多了

待會要上的菜感覺會吃不完,更何況還有一隻烤鴨還没上呢

鍋塌豆腐

九轉肥腸

炒高麗菜

重頭戲來了,期待很久的烤鴨上場了

這餅皮感覺就很Q彈,好期待它待會和鴨肉激發出的美味

這發亮的鴨皮彷彿在跟我們說:快來吃我吧

師傳的刀工很例落,没多久就處理好這隻烤鴨了

好迷人哦,大家的筷子的蠢蠢欲動

這鴨皮好脆,這烤鴨的迷人魅力我們嚐到了

真是大大的滿足啊

其餘的鴨骨我們選擇做鴨骨湯

好喝,酸菜帶出鴨骨的甜味,一點都不油膩

店家招牌甜點:豆沙鍋餅

滿滿的芝麻,夾層是豆沙,豆沙不會很甜,美味極了

這餐大家吃的好有飽足感,記得5人平均一人5~6百間

很適合家族聚餐,記得要先訂位及預定一些菜色哦!!

姐妹們,今年再來一次品鴨行程吧~~

店家資訊:

台北市忠孝東路五段15巷14號廠(近市政府站)

電話：02-2764-4788

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