Lilian space

   

 說到竹筍,自己真的超愛的

竹筍做成的各式料理,我都好喜歡

其中最愛夏天才有的綠竹筍

每到產季,除了娘家都會準備這道菜讓我們解饞,

有時自己也會去市場買幾根回來做涼拌竹筍,或煮竹筍粥也超讚的

 

很多年前,老爺先前公司的老板有帶他們去觀音山吃竹筍雞

老爺知道我愛這味,也帶我來嚐嚐

一嚐就愛上了,記得那時也有找娘家來這聚餐

 

老爺前老板推薦的是這間鄉親土雞城

 這間外表看起來就像一般的民宅,很容易錯過,

內部也没有什麼裝潢,聽老爺說都是做熟客居多

 

 

這裡也盛產竹筍,瞧~連街燈都是竹筍造型,好可愛哦~

 

 

我們那天週日約5點多到,没想到大廳幾乎已經坐滿了,

店家還問我們有没有訂位,還好還有空桌,呼~~ 

 

 

想想,竟將近3年没去了,印象中價格也跟著物價波動了

看每桌都有白軟雞,老爺也想點半隻來嚐嚐,

没想到這道菜及油葱雞都要預訂才嚐得到,是限量供應的

想品嚐要記得打電話先去預訂哦

 

今天主要就是要來嚐竹筍雞,所以並没有點很多

 

給大小寶填肚子的炒飯

 

 

麻油麵線,上面的蒜香,很加分哦

 

 

在等主菜上桌的時間,調了這一碗必備的醬料

蒜頭+生辣椒+醬油, 待會竹筍雞上桌,竹筍及雞肉沾著這醬汁一起享用,真的超美味超加分的

 

 

炸雞蛋豆腐

 

 

清炒竹筍

這竹筍炒的很清,可以吃得到竹筍的鮮甜,幾乎是每桌必點

竹筍切的很大塊,很有口感,好吃

 

 

清蒸高麗菜

 

 

炒蚋仔

這道我們覺得還好,味道重了些

 

 

 想很久的竹筍雞上桌了,好懷念哦~

湯頭味道還是没變,

每桌客人都一樣,大都吃竹筍及湯,每次雞肉都剩一堆

幾乎每桌都會再加點一份竹筍,這樣才吃得過癮啊..

 

一餐吃下來近2000,不算便宜,但吃到食材的原味美味

一年來解一次饞,也是值得的啦~ 

 

 

翻出這張至少有10年以上歷史的照片,一整個懷念啊..

雖然老爸已經去天堂當天使了,但也很開心在他身體還走得動的時候

有帶他來品嚐美食,留下這一輩子的回憶...

 

 

店家資訊:

鄉親土雞城

TEL: 02-22916660

ADD:台北縣五股鄉凌雲路三段71號之1