20130726_185710.jpg  

我覺得台灣真的是一個愛吃鍋的地方

天氣冷吃鍋是理所當然,但夏天吹著冷氣吃著火鍋也大有人在

舉凡麻辣火鍋/小火鍋/臭臭鍋,到了夏天,生意還是好的不得了

 

以前在板橋住過好長一段時間,最常跑的小火鍋店就是位在板橋江子翠捷運站的錢都涮涮鍋

即便現已搬來土城,有時和朋友約在板橋,還是會吃小火鍋回味一下

 

記得那時錢都涮涮鍋做起來生意很好的時候

旁邊也開了一些小火鍋店,但到最後存活下來的還是只有錢都以及這間阿官火鍋

近幾次經過發現阿官火鍋的生意愈來愈好,尤其用餐時間,門口也有排隊的人潮

20130726_194828.jpg  

20130726_184019.jpg  

價格比起錢都有稍為貴一些,但好多湯底可以選,

店家還註明哪些湯底配那些鍋最合味

網路上有看格友分享一定要點土雞肉火鍋+皮蛋香菜湯底

好奇特的組合哦!下次有機會再來品嚐看看

 

去了二次,二次都很没創意點了最安全也最常點的梅花豬肉鍋

20130726_184132.jpg

20130814_184305.jpg  

他們家有一種很特別的醬料"葱酥" 很香很特別

20130726_184237.jpg  

湯頭不錯,不會愈煮愈鹹,我喜歡這樣的湯頭

 

20130726_184155.jpg

菜盤看起來份量還好,但很豐富

丸子及蟹肉棒都好好吃,跟外面一般的火鍋料都不同

時蔬也很新鮮

20130726_185710.jpg  

這是同學點的素食鍋,

有別於一般外面賣的素食鍋,好多菇類吔,看起來就好好吃很吸引人的樣子

連我這個愛吃肉的,也想點來嚐嚐看

20130814_185329.jpg  

梅花豬,下面還舖著荳芽菜,荳芽菜也很入鍋煮,

肉片品質不錯,看油花就知了

20130814_184537.jpg

20130814_184532.jpg    

一次朋友點的豬肝蛤蜊鍋,

第一次看到小火鍋店裡有賣豬肝

豬肝很新鮮很嫩,蛤蜊也很鮮甜肥美

 

難怪生意這麼好

 

這幾年來,食的行業一直在蓬勃發展

看似很簡單,但其實不簡單,因選擇多,消費者的嘴也變刁了,

維持好原本應有的品質,並不斷創新求進步

並用一顆有熱誠且尊重食材尊重消費者的心

我想這才是生存之道吧!!

 

page.jpg  

這間好像是直營店,我們土城也有開一家,但我覺没這家好吃

依大家喜歡,見仁見智囉~~

 

 

 

 

 

 

阿官火鍋專家(江子翠店)    

TEL: 8259 5289   

ADD:新北市板橋區雙十路二段176號             

          

                    

            

            

  

  

 

  

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 lilian 的頭像
lilian

Lilian space

lilian 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 思思
  • 思推1
    我也超愛吃火鍋ㄉ
    這間湯頭也不錯哩~
  • 謝謝思思推推
    火鍋我也好愛.
    這家後來有帶妹妹去吃,
    也說好吃~
    XD

    lilian 於 2013/09/24 22:17 回覆

  • honey8993
  • 喵喵推+2

    我也是火鍋控耶

    推推推

    ^^
  • 謝謝喵喵推推

    大家都愛吃火鍋~
    XD

    lilian 於 2013/09/24 22:22 回覆

  • 小白

  • 阿官火鍋我有去吃過
    還不錯吃呢 ^_^
  • 謝謝小白推推
    真的很不錯吃,
    現去江子翠,都不會想吃錢都了,
    金害

    lilian 於 2013/09/24 22:24 回覆

  • 綠桃子
  • 我最愛火鍋了~
    期待冬天快快來啊~~^@^

  • 呵~
    我不分四季,
    想到就去吃,
    愛吃鬼一枚~

    lilian 於 2013/09/25 07:09 回覆

  • 安妹
  • 蔥酥ㄋ
    第一次看到好特別
    素食鍋有好多菇菇我ㄝ想試試
    推6
  • 謝謝安妹推推
    我也第一次在小火鍋店看到,
    意外的合味吔!
    素食鍋的料給的很有誠意,
    連我這個無肉不歡的都愛

    lilian 於 2013/09/25 07:11 回覆

  • kkschool
  • KK推~
    我知道土城也有一間,但不知道兩家的湯頭有差別,
    下回也來去嚐嚐看呢
  • 謝謝KK推推
    因我看江子翠的名片上只有印他們

    及新光三越的二家,
    有可能體系不同,
    但江子翠店的真的有吸引到我~
    XD

    lilian 於 2013/09/25 07:16 回覆

  • claire
  • 百貨公司有~~~我也要去吃!!!
    我愛火鍋^^
  • 有機會可以去嚐嚐
    我個人真的覺得還不錯~

    lilian 於 2013/09/25 07:19 回覆